及源鋳造株式会社
岩手県奥州市水沢区羽田町
字堀ノ内45番地
岩手県の生協組合員の広瀬さん。「初めは焦げついたの。たまごがくっついちゃって。でも2週間後には 油もしみ込んでとても使い易くなったわよ。
第一印象は色。いい色じゃない。大きさも調度いいし。私達ぐらいになると重さはちょっとこまるけどこのくらいならOKね。
」広瀬さんには<新ジャガのコロコロ焼>をごちそうになりました。新ジャガ(小)を皮つきのままさっとゆでてバターでコロコロ炒めます。ローズマリーをかけて塩こしょう。
「うちでは、フライパンのまま食卓に 出します。さめなくて良いものね」
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