上等ミニパンで焼く目玉焼きは日本最高ですよ。
あんなおいしい目玉焼きを食べたのは初めて！
最高！おいしい！本当に幸せです！！
そのレシピ・・・
たまご・・・新鮮なもの
油・・・・・・スペインのオリーブオイル【ダウロ】
塩・・・・・・海塩（山口県の最進の塩だとＢＥＳＴ）
鍋はもちろん上等フライパン
今まではカーボンセラミック鍋がいいと思っていたけれど鉄でガツンと熱く焼くのもよいね。
本当に目玉焼きは感動した。普通なかなかあんなにうまく焼けないよ。
電気グリラーで均一に焼くと朝食のメニューになるよね。
スペインのオリーブオイル【ダウロ】も長い時間と歴史を経て作られる食の文化。
【上等フライパン】も職人技から生まれる文化です。
いい素材の組み合わせでいい味が出来る。
それぞれの職人さんに感謝いたします。
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